Yapımı Kolay:
Karışık Krokan Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
30 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Karışık Krokan Tarifinin Püf Noktası
Krokanları istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben Hindistan cevizi ve Antep fıstığı tozu ile süsledim. Yarım kutu sıvı krema bile yeterli olacaktır inanın Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Nasıl Yapılır?
Şekeri tavaya alıp kısık ateşte erimesini sağlayalım. Lakin mutlaka başında bekleyelim. Hafiften erimeye başladığında karıştıralım ki yanmasın.
Tamamen eriyen şekere sıvı krema ekleyip kıvam elde edelim. Krema ekleyince şeker topak gibi olacak. Korkmayın ve kısık ateşte karıştırarak şekerin erimesini bekleyin.
Fındık, fıstık, susam karışımını ekleyip 2 dakika daha karıştırın.
Uygun bir kaba dökün ki soğuyunca şekil verilmesi kolay olsun. Kaba dökmeden streç film ya da buzdolabı poşeti ile kabı örtün ki çıkarılması kolay olsun.
En az 3 saat buzdolabında bekletin. Ben akşamdan yapıp dolaba koydum. Sonra dilediğiniz formada kesip süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.