Karamelize Soslu Şeftalili Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Karamelize sos için:
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
- 1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat (çeyrek limon suyu sıkılarak kekin üzerine ekleyin)
- 2 adet şeftali (dilimlenmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karamelize Soslu Şeftalili Kek Tarifinin Püf Noktası
karamelize sosu yakmamak için şekeri eriyene kadar karıştırmadan dikkatli bir şekilde eritelim.
Nasıl Yapılır?
Toz şekeri sos tencerimize alalım şeker eriyene kadar karıştırmadan bekleyin. Şeker eriyince içerisine tereyağ ilave edip karamel elde edelim.
Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına şeftali dilimlerini yerleştirin. Üzerine karamelize sosu ekleyelim.
Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım ve şeker eriyene kadar çırpalım.
Sıvı yağ, süt ilave edip karıştıralım. Un, vanilya, kabartma tozu ve en son limon suyu ilave ettiğimiz karbonatı ekleyip karıştıralım.
Kek kalıbımıza karışımı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.