Kar yağdı tatlısı hazırlanırken etimekleri dilerseniz kahve ile de ıslatabilirsiniz. Farklı bir aroma katabilir.
Hindistan Cevizli:
Kar Yağdı Tatlısı Tarifi
Kar yağdı tatlısı, adını üzerinde serpiştirilen Hindistan cevizinin, bembeyaz kar tanelerini andıran zarif görünümünden alır.
Yumuşacık etimekli tabanı, kreması ve bol Hindistan ceviziyle taçlanan bu hafif sütlü tatlı, damaklarda ferah tat bırakırken şıklığıyla çay saatlerine de zarafet katacak.
Hem pratik yapımı hem de etkileyici sunumuyla misafirlerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatmak isteyenleri tarifimize alalım.
KALORİ:1 dilim için390/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Kar Yağdı Tatlısı Şerbeti İçin:
- 3 su bardağı su
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
Kar Yağdı Tatlısı İçin:
- 1 paket etimek
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı pirinç unu
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
Kar Yağdı Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Muhallebiyi hazırlarken topaklanmayı önlemek adına sürekli karıştırıp ocaktan aldıktan sonra bir süre çırpıcıyla karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Tatlının üzerini süslerken Hindistan cevizini eşit şekilde serpiştirmek, tatlıya hem görsellik hem de lezzet açısından bütünlük kazandırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kar yağdı tatlısı şerbeti için su şekeri karıştırıp pişirin. Kaynayınca limon suyunu ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeleri sürekli karıştırarak pişirin. Kaynadığında vanilyayı ilave edin.
Peksimetleri kabınıza dizin, şerbeti üzerine eşit şekilde dökün.
Muhallebili peksimetlerin üzerine aktarın ve soğumasını bekleyin.
Soğuduğunda krem şantiyi tarifine göre yapıp üstüne sürün.
Hindistan cevizi serperek servis yapın.
Kar yağdı tatlısı hazır. Afiyet olsun.
Kar Yağdı Tatlısı Pişirme Önerisi
Kar Yağdı Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi
Kar yağdı tatlısı, dilimlendikten sonra Antep fıstığı tozu birkaç dilim çilekle süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanına bir top vanilyalı dondurma da ekleyebilirsiniz.