Aromasıyla Farklılaşır:
Kakuleli Fırın Sütlaç Tarifi
Klasik fırın sütlacı biraz aromalandırmaya ne dersiniz? Değişik tatları denemeyi seviyorsanız bu nefis tatlıyı bir de bu şekilde deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 3 yemek kaşığı pirinç unu (veya nişasta)
- 1,5 su bardağı su
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 adet kakule
Kakuleli Fırın Sütlaç Tarifinin Püf Noktası
Kakule biraz keskin olduğu için çekirdeğin yarısından fazla kullanmayın, ağır olabilir. Havanda içini mutlaka ezin.
Nasıl Yapılır?
Pirinci suda pişirin. Ardından içerisine süt ve pirinç ununu ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırın.
Kıvam aldıktan sonra toz şekeri ve havanda dövülmüş kakule çekirdeğini ekleyip pişirmeye devam edin.
Kaynadıktan sonra 5-6 dakika daha kısık ateşte pişirin ve fırın kaplarına dökün.
Fırın kaplarını tepsiye dizin ve içerisine biraz su dökerek 200 derece üst ayarı açık fırında üzeri kızarana kadar bekletin.
Kakuleli Fırın Sütlaç Pişirme Önerisi
Tepsiyi fırınınızın üst kısmına yakın olacak şekilde yerleştirin ki daha iyi kızarsın. Fırın kaplarını tepsiye dizin ve tepsiye mutlaka su ilave edin. Fırın kaplarınız tam dolu olursa taşma riski yüksek olur o yüzden mutlaka 2 parmak az doldurun.
Kakuleli Fırın Sütlaç Tarifinin Servis Önerisi
Ben çilek ve ceviz-fındık içi ile servis ettim, siz dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.