Şeker ve yumurta iyice karıştırılmalı. Kek kalıbının her yeri güzelce yağlanmalı. (Tuzsuz tereyağı kullanırsanız daha lezzetli olabilir.) Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenmeli. Kek pişirilirken ilk 15 dakika mutlaka kontrol edilmeden ısısında pişirilmeli. Ardından kürdan ile kontrol edilebilir. Pişen kek biraz soğumaya bırakılır ardından kalıptan çıkarılabilir.

Nasıl Yapılır?

İlk olarak şeker ve yumurtaları mikser yardımı ile beyazlaşana kadar çırpalım. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyelim tekrardan mikser ile karıştıralım.
Hepsi güzelce karışınca, kakao ve un, vanilya, kabartma tozunu elenmiş bir şekilde karışıma ekleyelim. Fındıkları ekleyip karıştıralım.
180 derecelik fırında yaklaşık 35-36 dakika pişirelim.

Pişirme durumunu kürdan yardımı ile de anlayabiliriz :)