Kakaolu Pandispanya Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
- 5 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 170 gram toz şeker
- 10 gram kabartma tozu
- 5 gram vanilin
- 100 gram un
- 20 gram mısır nişastası
- 1 tutam tuz
- 50 mililitre ılık su
- 50 gram kakao
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurtaların sarıları ve akları ayrılır.
Sarıları toz şeker ile mayonez rengi alana denk çırpılır ve istenilen kıvama geldikten sonra ılık su yavaş yavaş eklenir ve bir kenara alınır.
Yumurta akları tuz ile bulut kıvamına gelene denk çırpılır.
Bundan sonra ki kısımda kesinlikle mikser veya çırpma teli kullanmıyoruz yoksa tüm kabarıklık yok olur.
Bulut kıvamına gelen yumurta aklarına yavaş yavaş yumurta sarıları eklenir ve bir spatula ile dıştan içe doğru yavaşça karıştırınız.
Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeler eklenir ve karıştırılır.
Daha sonrasında kuru malzemeler yavaş yavaş yumurtalı karışıma eklenir ve spatulayla yine dıştan içe doğru karıştırılır.
Tüm karışım yağlı kağıt ile hazırlanmış kalıba boşaltılıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde 40-45 dakika pişirilir.
1 gece dinlendirildikten sonra kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!