Kahveli Brownie Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Islatmak için:
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı granül kahve
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kahveli Brownie Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Tereyağının oda sıcaklığında olması gerekiyor. Yoğurma işlemini hızlıca yapmalısınız, yoksa el sıcaklığı ile tereyağı eridikçe fazla un ister ve kurabiye hamuru istenilen formunu kaybeder. Islatmak için hazırladığınız kahveli suya şeker de ekleyebilirsiniz, pudra şekeri yeterli tatlılığı verdiği için ben gerek duymadım.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle sıcak suda granül kahveyi eritin, hazır olsun ve bir kenarda soğusun.
Derin bir kabın içerisine tüm malzemeleri alıp 2 su bardağı unu ilave ederek yoğurmaya başlayın ve kalan unu da kontrollü ekleyip iyice yoğurarak kurabiye hamurunu hazırlayın.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
200 derecede kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişirin. (Yaklaşık 8-10 dakika kadar sürüyor)
Kurabiyeleri hazırladığınız granül kahve ile ıslatıp çekmesini bekleyin. Dilerseniz üzerine Hindistan cevizi, Antep fıstığı vs. serpiştirip servis edin. Afiyet olsun.