Kahvaltılık Tava Böreği Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 adet lavaş
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 dilim kaşar peyniri
- 2 dal yeşil soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kahvaltılık Tava Böreği Tarifinin Püf Noktası
Tavanızla aynı boyda lavaş seçin. Tavanızın kapağını değil bir boy küçük kapağı tavanızın içine lavaşların kenarına değecek şekilde kapatın. (bu sayede lavaşlarınız yumurtanın buharıyla bir bütün olacak ve çevirirken iç malzemeniz dökülmeyecektir.) Böreğinizin bir yüzeyini çevirmeden önce ocağınızın altını daha da açarak çıtır bir börek elde edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kısık ateşteki tavamıza tereyağımızın yarısını katıp tabanına yayıyoruz.
İlk lavaşımızı tereyağının üzerine koyup, tavaya tam oturması için üzerinden elimizle bastırıyoruz.
Derin bir kapta 3 yumurtayı tuzunu, baharatını ve ince kıyılmış yeşil soğanlarını atıp, çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurtamızı tavadaki lavaşın üzerine eşit şekilde döküyoruz.
Kaşarları üzerine ekliyoruz.
İkinci lavaşı üzerine kapatıp, lavaşın üzerine de kalan tereyağımızı koyuyoruz.
Kapağını kapatıp, istenen çıtırlığa gelinceye kadar altını pişiriyor ve böreğimizi çeviriyoruz.
İki tarafı da pişen böreğimizi dilimleyip, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.