Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kahvaltının Olmazsa Olmazı:

Kahvaltılık Çemen Tarifi

Özellikle trakyada kahvaltının olmazsa olmazı çemen. Tarif ananemden miras tam kıvamlı, ister sabah kızarmış ekmeğin üzerine sür, ister yaptığın poğaçanın içine kat sana kalmış. Her türlü enfes her türlü lezzetli... O zaman tarife başlıyoruz, afiyet olsun

Gamze_li
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 2 su bardağı (2 parmak eksik) bayat ekmek içi
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 ajda çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kahvaltılık Çemen Tarifinin Püf Noktası

Ekmek içi ortalama dolu dolu 4 yemek kaşığına denk geliyor. Tuz yerine beyaz peynir de katabilirsiniz (yarım su bardağı). Ayrıca acı sevenler içine pul biber de katabilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Rondoda cevizleri çekiyoruz.

  2. Peşinden ekmek içi ve sarımsağı ekleyip kum gibi olana kadar rondodan geçiriyoruz.

  3. Kalan diğer tüm malzemeleri rondoya ekleyip hepsini rondodan geçiriyoruz.

  4. Damak zevkinize göre tuz ve baharat oranını ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun :)

Bir Tabak Daha?

Çıtırlığı da Var: Peynirli Susamlı Kahvaltılık
İştah Açıcı: Kahvaltılık Çemen
Sofralar Renklendi: Kahvaltılık Meze