Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi
Sütlü tatlı severleri buraya alalım! Enfes bir tavuk göğsü hazırlıyoruz önce. Misler gibi kokusunu, pürüzsüz dokusuyla kendine hayran bırakıyor. Üstünde çıtır kadayıf ve içindeki enfes muhallebisi ile damaklarınıza taht kuracak bir güzellik geliyor. Kadayıflı tavuk göğsü en güzel çay sohbetlerinizin eşlikçisi olacak. Tel kadayıfın en çok yakıştığı tariflerden birisi olan bu leziz tatlı, evdeki malzemelerle yapabileceğiniz oldukça da pratik bir tarif! Karşınızda hafif tatlı, şık sunumlu: Kadayıflı tavuk göğsü tarifi!
Muhallebisinde yer alan kavrulmuş un, lezzetine lezzet katıyor ve farklılığını oluşturuyor. Gerçekten tavuk göğsü tatlısı yediğinize siz bile inanacaksınız. Hadi şimdiden ellerinize sağlık olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
9 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Kadayıf için:
- 250 gram tel kadayıf
- 100 gram tereyağı
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı kırık ceviz
Muhallebisi için:
- 125 gr. tereyağı
- 1 su bardağı un
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tel kadayıfı bir mutfak makası yardımıyla küçük küçük doğrayın.
Yapışmaz tabanlı bir tavayı alıp erittiğiniz tereyağında toz şekeri ekleyip eritin.
Doğradığınız kadayıfları üstüne ekleyip renkleri dönene dek kavurun.
Ardından kırık cevizleri de ekleyip 3 dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Ocaktan alın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
Bir tencereye aldığınız muhallebisi için gerekli olan tereyağını eritin ve unu rengi dönene kadar kavurun.
Üstüne sütü ekleyip hızlı hızlı karıştırın, ardından da şekeri ekleyip karıştırmaya devam edin.
Koyulaşmaya başladıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ekleyin ve bir mikser yardımı ile ılıklaşana dek yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
Bir borcamın dibine hazırladığınız kadayıflı karışımın yarısın boşaltın ve üstüne muhallebinin tamamını boşaltın.
Kalan kadayıflı karışımı da tekrar üstüne dökün, buzdolabında yaklaşık 3 saat kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek ve süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!