Jöleli Bisküvili Pasta Tarifi
Klasik kek veya bisküvi kullanılarak yapılan pastalardan tamamen farklı, portakallı sosuyla farklı bir lezzete sahip bol sütlü ve meyveli bir pasta...
Yapımı oldukça basit ve hafif bu pastanın pandispanya yapma derdi yok. Mevsim ne olursa olsun kahve ve çaylarınızın en yakın arkadaşı olmaya da aday. Portakal sosun, meyvelerin, muhallebinin ve bisküvinin uyumuna ve hafifliğine bayılacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetler olsun...
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kakaolu bisküvi
- 1 avuç dövülmüş fındık, ceviz veya badem (isteğe göre)
- 1 yemek kaşığı nişasta
Jölesi için:
- 2 su bardağı portakal suyu
- 1,5 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 1,5 yemek kaşığı şeker
Ara katman için:
- 1 adet muz
- 1 adet elma
- 1 adet kivi
- 1 adet çilek
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Jöleli Bisküvili Pasta Tarifinin Püf Noktası
Muhallebiyi kelepçeli kalıba dökmek isterseniz; muhallebiyi dökmeden önce kalıbı su ile ıslatın. Böylece servis ederken sorun yaşamayacaksınızdır. Pastanın ara katında elma, kivi, muz ve çileği çok yakıştırıyorum ve genellikle bu meyveleri kullanıyorum. Kullanacağınız meyveleri mevsime ve zevkinize göre değiştirebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Süt, un, şeker ve nişasta tencereye konur ve pişirilir. 2-3 dakika kaynatıldıktan sonra ocağın altı kapatılır.
1 paket vanilya, kırılmış bisküvi ve dövülmüş badem/fındık muhallebiye eklenir ve karıştırılır. Muhallebi borcama ya da kelepçeli kaba dökülür.
Muhallebi soğuduktan sonra isteğinize göre meyveler dilimlenir ve muhallebinin üzerine dizilir.
Ayrı bir kapta portakal suyu, nişasta ve şeker pişirilir. Jöle kıvamı aldıktan sonra muhallebinin üzerine dökülür.
3-4 saat buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun