Cupcakelerin içinin tam kıvamında pişmesi için 15. dakikadan sonra mutlaka kürdan testi yapın.
Yeşilin En Lezzetlisi:
Ispanaklı Cupcake Tarifi
Ispanaklı cupcake, tuzlu kategoride yer alan, küçük kalıplarda pişirilen ve üzerine krema eklenerek süslenen bir çeşit kek. Porsiyonluk olarak hazırlanan, kremayla süslenen mini kek olan ıspanaklı cupcake, sebzeli bir uyarlama. İçerisindeki ıspanak, beyaz peynir, zeytinyağı ve fesleğen ile hazırlanır.
Küçük kalıplardan yayılan nefis kokusu, üzerinde pürüzsüz kreması ve taptaze süslemeleriyle sofranıza lezzet katacak. Misafir sofralarında, çay saatlerinde ya da şık davetlerde göz kamaştırıcı olacak kendisi.
Ispanaklı cupcake videosu için:
Ispanaklı Cupcake Kalorisi Ne Kadar:1 adet için230/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
9 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Ispanaklı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler
Ispanaklı Cupcake'in Keki İçin:
- 100 gram dondurulmuş ıspanak
- 10 yaprak taze fesleğen
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı beyaz peynir
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 6 yemek kaşığı un
Ispanaklı Cupcake'in Kreması İçin:
- 4 yemek kaşığı taze krema peyniri
- 1/2 su bardağı krema
- 1 tutam tuz
Ispanaklı Cupcake'i Süslemek İçin:
- 2-3 adet yeşil zeytin
- 1 tutam kavrulmuş susam
- 2-3 adet kiraz domates
- 2-3 yaprak fesleğen
Ispanaklı Cupcake Tarifinin Püf Noktası
Kek harcına eklediğiniz yoğurt ve limon suyu ekleyin.
Ispanaklı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?
Ispanaklı cupcake için Vestel Ankastre Fırın’ı alt üst fanlı olarak 180 derecede çalıştırın.
Kek malzemelerinin hepsini pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin.
Cupcake kalıplarınızı hafifçe yağlayıp harcı içlerine üstte boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Bu işlem için sıkma torbası kolaylık sağlayacaktır. Sıcak fırında 15-20 dakika içleri sertleşene kadar pişirin. 15 dakikanın ardından kürdan testi yapabilirsiniz.
Fırından çıkan kekleri kalıbından çıkartıp soğumaya bırakın.
Krema için ilk olarak taze krem peyniri spatula ile ezerek pürüzsüz hale getirin. Ardından kremayı da içine ekleyip homojen ve pürüzsüz bir kıvam alınca tuz da ekleyip mikser ile çırparak köpürtün.
Sertleşen kremayı tırtıklı duy takılı sıkma torbasına alın ve keklerin üzerine dekoratif şekilde sıkın.
Son dokunuşları da kavrulmuş susam, zeytin dilimi, domates dilimi ve fesleğen yaprağı ile yapıp servis edin. Ispanaklı cupcake hazır. Afiyet olsun.
Ispanaklı Cupcake Pişirme Önerisi
Ispanaklı Cupcake Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine serpiştirilmiş kavrulmuş susam, taze fesleğen yaprağı, yeşil zeytin ve kiraz domates ile leziz olacak.