Besleyici ve Enfes:
Ispanaklı Avokado Püresi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 250 gram ıspanak
- 1 adet kapya biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 5 adet mantar
- 1 adet olgun avokado
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu
- 1 çay kaşığı nar tanesi
- 1 tutam tuz
Nasıl Yapılır?
Soğan, biber ve mantarları küçük küpler halinde doğrayalım.
Soğanları tereyağ ile soteleyelim.
Sonra biber ardından mantar ekleyelim.
Mantarlar suyunu salınca limon rendesi, ıspanak, tuz ve karabiber ekleyelim.
Kapağı kapatılıp ıspanaklar pişinceye kadar pişirin.
Ocaktan alın.
Avakado, zeytinyağ, tuz ve karabiberle püre haline getirin.
Ispanaklı karışımı ve nar tanelerini içine ekleyin.
Afiyet olsun...
Ispanaklı Avokado Püresi Tarifinin Servis Önerisi
Dip sos olarak , salatalarda ya da yemeklerinizin yanında kolay yapımlı enfes püre. Fotoğrafda somon balığına yatak olarak servis yaptım .