Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kolayca Yapılır:

Islak Kek Tarifi

Herkesin kolaylıkla yapacağı nefis bir tarifle geldik bugün. Islak kek tarifi için sizi mutfağa alalım.

Gözde Yıldız
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao (25 gram)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt (sos için)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizin güzel bir şekilde kabarması için kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına ve kuru malzemelerin elenmiş olmasına dikkat etmelisiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sonrasında süt, sıvı yağ ve kakao eklenerek tekrar çırpılır.

  2. Keki ıslatmak için bu karışımın bir su bardağı kadarı ayrılır.

  3. Kalan harca kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un eklenir, karıştırılır.

  4. Yağlanmış tepsiye ya da borcama dökülerek 170 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir. (kullanılan borcamın ölçüsü 28 x 22 cm)

  5. Keki beklerken üzeri için ayırdığınız karışım uygun bir tavaya alınarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.

  6. Fırından çıkan kek, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra (10 dakika kadar sonra) dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos dökülür.

  7. Üzerine iri parçalanan ceviz serpilir. Kek, sosu güzelce çekmesi için 2-3 saat dinlendirilmelidir. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yumuşacık Tatlı: Çikolatalı Tart Kek
Brownie Tadında: Fındıklı Kakaolu Kek
Hazırlaması Pratik: Kolay Çikolatalı Kek