İncir Tatlısı Tarifi
Şerbetli yapısı ve incirin lezzetiyle şahane bir tatlı hazırlıyoruz. Yaz kış tercih ediliyor ve üzerine kaymak veya dondurma ilavesiyle incir tatlısının lezzeti katlanıyor.
KAÇ
KİŞİLİK
25 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 25 adet kuru incir
- 12-13 adet ceviz
- 1 çay bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle kuru incirleri bir kaseye alıp üzerlerine sıcak su ekleyin. 15-20 dakika yumuşamalarını bekleyin.
Sonrasında suyu süzün ve incirlerin saplarını kesin. Kesik olan kısımları içe doğru kıvırıp oluşan çukura yarım cevizleri yerleştirin.
Yayvan bir tencereye dizin. Toz şekeri üzerlerine gezdirin. Suyu ilave edin. Kaynayana kadar orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Ara ara çatalla nazikçe kontrol edin. İncirler iyice yumuşayıp şerbeti koyulaşmaya başlayınca kapatın.
Kapatmadan 5 dakika önce tereyağını ekleyin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Sonra kaymak veya dondurma ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.