İki Malzemeli Çikolatalı Kek Tarifi
Sadece iki malzeme ile yapılan bu lezzetli ve pratik çikolatalı kek işten eve döndüğünüzde, çocuğunuz tatlı istediğinde ya da acil misafir geldiğinde hayatınızı kurtaracak. En kolay kek tariflerinden biri o.
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
İki Malzemeli Çikolatalı Kek Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
4 adet yumurtayı sarı ve beyazını ayıracak şekilde kırıyoruz. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayrı ayrı kaplarda çırpıyoruz.
Yumurta beyazını köpük olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Mikserin ucunu köpüğe batırıp ters tuttuğumuzda köpük aşağı akmıyorsa olmuş demektir.
Daha sonra toplamda 240 gram eden pul çikolataları benmari usulü eritiyoruz. Erittiğimiz çikolatayı önce yumurta sarısı ile karıştırıyor sonra da üzerine yumurta beyazını ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. İlk başta karışım katılaşabilir endişe etmiyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Karışım daha akışkan bir hal alınca küçük boy borcamın içine yağlı kağıt serip karışımı içerisine döküyoruz. İsteğe bağlı olarak kek karışımına kuru meyve, kuru yemiş ekleyebilirsiniz.
Kek karışımını 180 derecede yaklaşık yarım saat kadar fırında pişiriyoruz. Kek fırında pişerken ilk başta kabaracak sonra ise sönmeye başlayacaktır.
Yarım saat sonra keki fırından çıkarıyoruz ve servis etmek için soğumasını bekliyoruz. Afiyet olsun!