Ağızda Dağılır:

İçi Dolgulu Pamuk Prenses Tarifi

05 Ocak 2021

Ağızda dağılan farklı bir kurabiyeye ne dersiniz? Elmalı iç harcıyla tam ağzınıza layık bir tarif geliyor. Karşınızda içi dolgulu pamuk prenses.

35 adet

20 dakika

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Şerbetin içinde bekletmiyoruz. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz şerbetle buluşturuyoruz.

İlk olarak iç harcını yapıyoruz ki hamuru yapana kadar soğusun.
Elmayı ve şekerleri suyu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra tarçını ve cevizi ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Daha sonra şerbet yapıyoruz. Şeker eriyene kadar ocakta tutuyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için tüm malzemeleri ekleyip kontrollü un ekliyoruz.
Unu koyduktan sonra bile hala hafif ele yapışan bir hamur oluyor, ben burada biraz elime sıvı yağ damlattım.
Biraz daha yoğurduktan sonra hamur daha çok kıvam alıyor.
Cevizden biraz daha büyük hamur alıp hafif bir oyuk açıyoruz. İçine harcımızı koyup yuvarlıyoruz.
180 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyelerimizi şerbetin içinde döndürüp Hindistan cevizine buluyoruz.