İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Çikolata için:
- 70 gram ham kakao
- 70 gram kakao yağı
- 60 gram bal
İç Dolgusu için:
- 250 gram böğürtlen (ya da çilek)
- 4 yemek kaşığı bal
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İçi Dolgulu Ev Yapımı Çikolata Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz iç dolgu yerine çikolatanızın içerisine kıyılmış fındık/badem gibi kuru yemişler ekleyebilirsiniz. Kasenin tencere içerisindeki suya temas etmemesi çok önemli. Aksi halde kakao yağı yanar.
Nasıl Yapılır?
250 gram meyvelerin üzerine 4 yemek kaşığı balı ilave edip ellerinizle harmanlayın.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Daha sonra meyvelerinizi fırından çıkarıp ılınması için bir kenara alın.
Diğer yandan küçük bir tencereyi bir miktar su ile doldurup ocağın altını açın.
Su ısınınca üzerine suyla temas etmeyecek şekilde bir kase koyun ve 70 gram kako yağını kaseye koyun.
Kakao yağı eriyince içerisine sırayla ham kakao tozunu ve balı ekleyerek homojen bir hale gelene dek karıştırın.
Kaplarınıza hazırladığınız çikolatadan bir miktar döküp her yerine bulaşmasını sağlayın.
Ardından meyvenizden birer kaşık ekleyip üzerine kalan çikolatalarınızı ilave edin.
1 saat dinlendirdikten sonra buzdolabına alın ve soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.