Özel Günlere Çabucak Hazır:
Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Keki için:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Kreması için:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı Hindistan cevizi
Çikolatalı ganaj için:
- 1 paket sıvı krema
- 150 gram bitter çikolata
Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası
Pastamızı buzdolabında soğutarak servis etmenizi öneririm.
Nasıl Yapılır?
Keki için önce yumurta ve şekeri güzelce çırpıp diğer malzemeleri ekliyoruz ve kelepçeli bir kalıba döküp 180 derecede pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken 1 paket krem şantiyi 1 bardak süt ile çırpıp 2 bardak Hindistan cevizimizi ilave edip dolabta bekletiyoruz.
Ganaj içinse 1 paket kremayı ocakta kaynama noktasına gelmeden altını kapatıp 2 paket çikolatayı parçalayıp atıyoruz ve güzelce karıştırarak eritiyoruz.
Soğuyan kekin üzerine önce Hindistan cevizli kremşantiyi ardından da ganajı döküp buzdolabında soğutuyoruz. Afiyet olsun.