3 Malzemeli:

Hindistan Cevizli Çikolata Kaplı Dondurma Tarifi

10 Temmuz 2021

3 malzemeli, rafine şekersiz dondurma yapmak ister misin? Hem de mis kokulu Hindistan cevizli, kremamsı, vegan, bir dondurma!

Hindistan cevizi kesinlikle çok iyi bir kalsiyum deposu, ağız, diş sağlığı koruyan, hamilelikte bebeğin gelişimini destekleyen, bağışıklığı kuvvetlendiren ve stresi azaltan mucize bir meyve!

Yaz aylarında serinletmesi, cilde ışıltı vermesi de cabası...

Devamını Oku

fuldenkargi

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

250 gram Hindistan cevizi
8-10 adet hurma
3-4 adet kakule (isteğe bağlı)
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
80 gram bitter çikolata (dışın kaplamak için)

Hindistan Cevizli Çikolata Kaplı Dondurma Tarifinin Püf Noktası

Hindistan cevizinin parçalarının küçülebilmesi için çok karıştırmanız önemli. Kakule - vanilin hem çok yakışıyor hem de sindirimi kolaylaştırdığı için kullanmanızı kesinlikle öneriyorum. Eğer kuru Hindistan cevizi kullanacaksanız 1 gece önce Hindistan cevizini suda bekletip (min 8 saat) suyu süzüp ardından tarifin adımlarını uygulayın. Hatta elinizde varsa 1-2 yemek kaşığı yağından da ekleyebilirsiniz. Taze kullanmanızı da tavsiye ederim 10 liraya epey bir miktarda Hindistan cevizi oluyor elinizde ve beklemenize gerek olmuyor. Kalanı ile süt de yaparsınız farklı tatlılar da. Zaten bir iki sert çekiç darbesi ile kabuğu kırılıyor.

Nasıl Yapılır?

Hindistan cevizi ve hurmayı derin bir kapta en az 10 dakika blender ile karıştırın. Kremamsı koyu bir kıvam almalı.
Taze kullandığımız için sütünü, yağını bırakacak.
Dondurma kabınız varsa içlerine karışımı içlerine karışımı dökün ve 3-4 saat minumum dondurun.
Benmari usulü erittiğiniz çikolataya batırıp yağlı kağıt üzerine sererek 1 saat daha dondurun.
Dondurma kalıbın yoksa buzluğa kaldırabileceği derin bir kaba alın. Buzlanmaması için 3-4 kez saat başı blender ile karıştırın.
Koyu kıvam alınca erittiğiniz çikolatayı üzerine dökerseniz yine dondurma etkisi yaratabilirsiniz.. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Favoriniz Olacak: Çikolata Parçalı Kahveli Dondurma

Ferahlık İçin: Şeftali ve Kayısılı Dondurma

Üstelik Sağlıklı: Beyaz Çikolatalı Şeftalili Dondurma