Çay Saatlerine:
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı (2 parmak eksik) tam buğday unu
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 4 çorba kaşığı keçiboynuzu özü
- 3 adet orta boy havuç
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 adet kabartma tozu
- 1 su bardağı fındık içi
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve keçiboynuzu özünü köpürene kadar güzelce çırpın.
Ardından süt, zeytinyağı İlave edin ve karıştırın. Havuçları ve fındık içini karışıma İlave edelim ve karıştırmaya devam edelim.
En son unu ve hamur kabartma tozunu eleyerek karışıma İlave edelim.
Güzelce çırpalım ki kekimiz puf puf olsun. En son 1 tatlı kaşığı tarçınlı İlave edelim.
Ben turta kalıbına benzer bir kapta pişirdim. Kabımızı biraz yağladıktan sonra karışımı kaba dökelim önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Havuçlu Tarçınlı Kek Pişirme Önerisi
Kekinizin pişip pişmediğini temiz bir kürdan yardımı ile anlayabilirsiniz. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyor ise kek pişmiş demektir. Eğer içi hala pişmemiş ama yanacağından korkuyor iseniz fırının fişini çekip bir miktar daha içinde tutabilirsiniz.
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Yanında çay ve kahve ile enfes oluyor.