İlk 30 dakika fırının kapağını açmayın, kürdan temiz çıkmışsa kekiniz hazırdır.
Issız Adam Keki:
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
- 4 adet orta boy yumurta
- 1 su bardağı (1 parmak fazla) toz şeker
- 1 su bardağı demlenmiş siyah çay
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 2 adet orta boy havuç
- 1 avuç ceviz içi (iri çekilmiş)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ve çay oda sıcaklığında olursa daha güzel kabarır. Eğer derin bir kek kalıbı kullanıyorsanız kabartma tozunu iki paket kullanın.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır. Sıvı yağ ve çay eklenir hafifçe karıştırılır.
Kabartma tozu, vanilin, un ve tarçın elenerek eklenir ve karıştırılır. (Un miktarını önce 2,5 bardak alıp, cıvık gelirse ekleme yapın.)
İnce rendelenmiş havuçlar ve ceviz eklenerek son kez karıştırılır.
Yağlanmış ve unlanmış kalıba aktarılarak fırına verilir.
180 derece fırında 35-40 dakika kontrollü olarak pişirilir, kürdan testiyle fırından alınır soğuyunca sunum kabına aktarılır.
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Pişirme Önerisi
Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek Tarifinin Servis Önerisi
Süslemek için karamel sos ve toz Antep fıstığı muhteşem oluyor!