Havuçlu Muhallebi Tarifi
6 ayını doldurmuş olan tatlı miniklerimiz için katı gıdayla tanışma vakti gelmiş demektir. İlk tanışmalar için ise havuçlu muhallebi oldukça doyurucu ve besleyici bir seçenek. Havuç, içerdiği A vitamini ile özellikle gözler, dişler, bağışıklık sistemi ve karaciğer için oldukça faydalı bir sebzedir.
Onu nefis bir muhallebi ile karıştırarak, bebişlerinize harika bir öğün yapabilirsiniz.
Biraz pirinç unu , biraz devam sütü, biraz pekmez ve tabi ki havuçla birlikte hazırlanan , pratik ve lezzetli bir seçenek. Bebeğime ne yedirsem diye kara kara düşünen anneler için geliyor: Havuçlu muhallebi.
KAÇ
KİŞİLİK
1 kase
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı pirinç unu
- 1.5 çay bardağı kaynar su
- 1 çay kaşığı pekmez
- 2 ölçek devam sütü
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Havuçlu Muhallebi Tarifinin Püf Noktası
Havuçtaki vitamin kaybını önlemek için, buharda pişirdikten sonra önce muhallebiyi hazırlayın ve havucu son olarak cam rende ile rendeleyerek muhallebiye ekleyin. Böylece vitamin kaybını en aza indirmiş olursunuz. Bebeklerinize her yeni lezzeti denettiğinizde üç gün boyunca takip etmeyi ve alerjik reaksiyon verip vermediğini gözlemlemeyi unutmayın. İlk denemeler için çay kaşığıyla ve az miktarlarda tattırın. Bebeklerine vereceğiniz ilk yiyecekleri robotta püre haline getirmek yerine çatalla ezerek püre haline getirmeniz, yiyeceklerin tanecikli dokusuna daha kolay adapte olmalarını sağlayacaktır. Bebekler için birincil besin kaynağı anne sütüdür, katı gıdaya doktorunuzun önerdiği miktarlarda başlamayı ihmal etmeyin.
Nasıl Yapılır?
Havucu yıkayıp, kabuklarını soyun ve buharda haşlayın.
Havuç haşlanırken muhallebisini hazırlayın. Küçük bir tencereye pirinç ununu alın, üstüne suyu ekleyin ve kaynayana dek karıştırarak pişirin. Ardından içine devam sütünü ekleyin ve hızlıca karıştırıp altını kapatın.
Haşlanmış olan havucu cam rende ile rendeleyin ve muhallebiye karıştırın. İçine tatlandırmak için pekmez de ekleyip ılık olarak servis edin.