Mor lahanayı limon suyu ve tuzla ovun ki rengi daha canlı olsun.
Kış Lezzeti:
Havuçlu Mor Lahana Salatası Tarifi
Sofralarınızda ana yemeğin yanına görsel bir şölen eklemeye ne dersiniz? Havuçlu mor lahana salatası, kırmızı-mor lahananın eşsiz rengi, havucun doğal tatlılığı ve taze yeşilliklerin ferah aromasıyla birleşerek besleyici bir salata sunuyor.
Limon ve zeytinyağı sosuyla harmanlanan vitamin deposu, et ve tavuk yemeklerinin yanında tamamlayıcı olurken, tek başına sağlıklı öğün olarak da tüketilebilir.
Mor lahana, bağışıklık sistemini güçlendirirken, havuç göz sağlığına fayda sağlar ve vücuda enerji verir. Zeytinyağı ve limon sosuyla dengelenen lezzet, sumak ile tamamlanarak hafif ekşimsi ve aromatik tat kazanır. Haydi mutfağa...
KALORİ:1 porsiyon için209/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Havuçlu Mor Lahana Salatası İçin:
- 1/2 adet orta boy mor lahana
- 2 adet havuç
- 2 adet taze soğan
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu
Havuçlu Mor Lahana Salatası Sosu İçin:
- 1/2 adet limonun suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Havuçlu Mor Lahana Salatası Üzeri İçin:
- 1 tutam sumak
Havuçlu Mor Lahana Salatası Tarifinin Püf Noktası
Mor lahanayı ince ince doğrayın. Nar taneleri veya ceviz de ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Havuçlu mor lahana salatası için doğradığımız mor lahananın üzerine limon suyunu ve tuzu ekleyip elimizle iyice ovuyoruz.
Karıştırma kabına aldığımız lahanaların üzerine rendelenmiş havuçları ve doğradığımız taze soğanı ekliyoruz.
Doğradığımız yeşillikleri ekliyoruz.
Yağını da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Servis tabağına alıp üzerine sumak serpiyoruz. Havuçlu mor lahana salatası hazır. Afiyet olsun.
Havuçlu Mor Lahana Salatası Pişirme Önerisi
Havuçlu Mor Lahana Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Mor lahana salatası, sumak ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirilerek servis edilebilir.