Havuç Pilaki Tarifi

Bazı yemekler vardır ki  fazla göze çarpmaz ama damakta en çok tadı o bırakır... Havuç pilaki, işte tam da bu suskun sofraların incisi, zeytinyağlı tariflerin en sade ve en rafine örneklerinden biri.

Göz alıcı turuncusuyla tabağa ilk dokunduğunuzda, ya da ekmek bandığınızda iştah açar ve doğallığın ne kadar lezzetli olabileceğini insana hatırlatır. Zeytinyağlı havuç pilaki, klasik lezzetlerin sadeliğine hayran kalan herkesin favorisi olacağına eminiz. Üstelik malzemesi az, yapımı kolay, sonucu ise şaşırtacak kadar doyurucu.

Üstelik vegan, hafif ve bütçe dostu olmasıyla sofralarda her mevsim kendine yer buluyor da diyebiliriz. İster meze, ister zeytinyağlı bir başlangıç, isterse ana yemeğin yanında renkli bir salata olarak düşünebilirsiniz onu. Haydi mutfağa...