Dilediğiniz Öğüne:

Hardal Soslu Mantar Salatası Tarifi

22 Eylül 2021

İster akşam yemeğinde salata ister meze isterseniz de beş çaylarında yenilebilecek harika bir lezzet ile geldim. Hardal soslu mantar salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Afiyetler...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Mantarlar için:

200 gram mantar
3 adet közlenmiş kırmızı biber
2 adet kornişon turşu
4-5 adet biberli yeşil zeytin
4-5 dal dereotu

Hardal sosu için:

1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

7-8 adet ceviz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı paprika

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Nasıl Yapılır?

Limonlu suda bekletilen mantarlar kurulanır.
Küçük küçük doğranan mantarlar tavada yağsız sotelenir, siyah suyu atılır. Ocaktan alınan mantarlar süzülür.
Kapya biberi, kornişon turşu, zeytin ve dereotu ince ince doğranarak mantarların üzerine eklenir.
Cevizler paprika ile zeytinyağında kavrulur ve doğranan karışıma eklenir.
Salata sosu hazırlanarak üzerine dökülür ve harmanlanarak servis edilir. Afiyet olsun.