Hamursuz Akdeniz Pizzası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 3 adet orta boy kabak
- 3 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 10 dal maydanoz
- 1 dal taze kekik
Üst malzemeleri için:
- 10-15 adet zeytin
- 1 adet domates
- 1 dilim beyaz peynir
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı susam
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
Domates sosu için:
- 2 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hamursuz Akdeniz Pizzası Tarifinin Püf Noktası
Kabak tabanın bir tarafı piştikten sonra dilimlere ayırmak tersini çevirirken kolaylık sağlayacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kabakları rendeleyip iyice sıkıyoruz. Rendelenmiş kabaklara tuz eklerseniz daha çabuk suyunu salacaktır.
Sonrasında içine un, yumurta, maydonoz, kekik, tuz baharat ve kaşarı ekliyoruz. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip karışımı dikdörtgen olacak şekilde yayıyoruz. 220 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
O pişerken domates zeytinyağı ve ezilmiş sarımsağa yarım bardak da su ekleyip ocağa alıp bir süre pişirip sos haline getiriyoruz.
Pişen tabanı fırından çıkarıp üzerine sosu yayıyoruz. Kaşar peyniri ilave ederek fırına veriyoruz. Peynir eriyene kadar pişirip çıkarıyoruz. Dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyetler olsun!