Tencerenin her yerinin sıvı yağ olması önemli ve tava granit ya da teflon olursa yapışma riski az olacağından çevirmesi de basit olacaktır.
Tam Kıvamında Kızarmış:
Hamsi Tava Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Hamsilerimizi bir kabın içinde güzelce yıkıyoruz.
Ardından tuz atıp karıştırıyoruz.
Mısır unumuzu geniş bir tabağa alıp hamsilerimizi tek tek arkalı önlü buluyoruz.
Tavamıza yağın yarısını döküyoruz ve ardından buladığımız hamsileri tavamıza dizmeye başlıyoruz.
Ocağa alıp pişirmeye başlıyoruz, hamsimiz çatırdamaya başlayınca bir kapak veya servis tabağı yardımıyla ters çevirip diğer tarafının da pişmesini sağlıyoruz.
Pişirdikten sonra bir tabağa alıp geri kalan hamsilerimizi de ayni işleme tabii tutuyoruz. Afiyet olsun.
Hamsi Tava Pişirme Önerisi
Hamsi Tava Tarifinin Servis Önerisi
Yanına roka, ayran, limon koyarak soframızı renklendirebiliriz.