Glutensiz Zencefilli Kurabiye Tarifi
Öyle bir kurabiye ki evinizi mis gibi tarçın ve zencefil kokutuyor, o da yetmiyor rafine şekersiz ve glutensiz olduğu için de şifa deposu. Yılbaşına en çok yakışan kurabiyeyle tanışın.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı sade yağ (oda ısısında ama erimiş değil)
- 1/3 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya esansı (veya vanilya tozu)
- 1/3 su bardağı pekmez
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı (silme) zencefil
- 1 çay kaşığı (silme) seylon tarçın
- 1,5 su bardağı karabuğday unu
- 1/2 su bardağı fındık unu (veya badem unu)
- 1 çimdik kaya tuzu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Glutensiz Zencefilli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Pişirme süresi fırından fırına değişkenlik gösterebilir, dikkat edin yanmasınlar. Bir de hamuru açarken zemini ve merdaneinizi de unlamayı unutmayın.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle sade yağı ve Hindistan cevizi şekerini mikserle iyice birbirine yedirin.Ardından yumurtayı, pekmezi ve vanilyayı da ekleyin.
Tüm katı malzemeleri bir kapta karıştırın.
Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Bir hamur elde edin.
Elde ettiğiniz hamuru bir merdane yardımıyla açın ve kalıplarınızla şekil vererek 170 derecede 20 dakika kadar, yanmadan (aman dikkat edin) pişirin.