Glutensiz Muzlu Vegan Muffin Tarifi
Sizi içi ıslak mı ıslak glutensiz vegan ve rafine şekersiz muzlu muffinlerle tanıştırayım. O kadar çok seveceksiniz ki bu tarifi sürekli yapmak isteyeceksiniz.
Yalnız eklemek istediğim birkaç şey var glutensiz un kullandığımız için normal muffindeki gibi kabarıp taşmasını beklemeyin.
Bir de kullandığınız una göre süt miktarı değişebilir kek harcınızı ona göre ayarlayın lütfen. Zaten yapması çok basit şimdiden herkese afiyet olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet küçük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı karabuğday unu
- 1/2 su bardağı Hindistan cevizi unu
- 1/3 su bardağı tatlandırıcı (akçaağaç/agave/Hindistan cevizi şekeri/elma suyu vb)
- 1/4 su bardağı fıstık ezmesi (fındık/badem ezmesi de olur)
- 1 adet büyük boy olgun muz
- 1,5 su bardağı süt (soya/badem/Hindistan cevizi sütü)
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 paket şekersiz çikolata (opsiyonel)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Unu, tatlandırıcınızı, fıstık ezmesini, kabartma tozunu, karbonatı, tuzu bir kapta karıştırın.
Ezip püre haline getirdiğiniz muzu, ve sütü de ekleyin isterseniz içerisine çikolatayı parçalayıp ekleyebilirsiniz bu aşamada.
Kek harcınızı elde ettikten sonra muffin kalıplarına eşit bir şekilde bölüp 180 derece fırında 15-20 dakika arası pişirin (muffin kalıplarınızın boyutuna göre değişebilir). Afiyet olsun.