Unsuz ve Şekersiz:

Glutensiz Kakaolu Muzlu Kek Tarifi

18 Nisan 2021

Çayın ve kahvenin yanında severek yediğim, beyaz un ve rafine şeker içermeyen bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.

1 kek kalıbı

10 dakika

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Eğer keki koyduğunuz kabınızı ters çevirip fırına yerleştirdiğiniz fırın tepsinizin üzerine koyup pişirirseniz ısı yayılımı daha homojen oluyor.

Önce bir adet yumurtayı güzelce çırpıyoruz.
Zeytinyağı ve Hindistan cevizi yağını da karışıma ekliyoruz.
Ardından toz malzemeleri bir kapta karıştırıp sıvı karışımın üzerine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Karışımın içerisine muzu ekleyip iyice karıştırıyoruz ve kıvama getirene kadar sütü ilave ediyoruz.
Tereyağı ile yağladığımız fırın kabına kek hamurumuzu döküyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkarttıktan sonra hemen dilimliyoruz. Üzerini süt ile ıslatıyoruz. Afiyet olsun.