Tavanızın yapışmaz olması çok önemli, pirinç unu yapışmaması için.
Hafif Tat:
Glutensiz Kabak Krep Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 bardak süt
- 1 bardak su
- 1 adet büyük boy kabak
- 1 demet dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1/2 su bardağı mısır unu
- 1/2 çay bardağı beyaz peynir
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Glutensiz Kabak Krep Tarifinin Püf Noktası
Karışımın kıvamını iyi tutdurmak gerek. Ne katı nede bol sulu olmaması gerek. Kepçeyle boşaltıldıkta kolay yayıla bilecek türden olmalı.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve süt bir kabın içerisinde çırpılır. Üzerine tuz, sıvı yağ ilave edilir.
Ardından beyaz peynir de ilave edilir.
Dereotu ince bir şekilde kıyılıp karışıma eklenir.
Kabak rendenin ince tarafından rendelenip suyunu sıkarak karışıma eklenir.
Azar azar pirinç unu ve mısır unu eklenir. Karışım katı olmayacağı bir şekilde un ayarlanmalıdır. Karışımın biraz akıcı olması gerek.
Krep tavası ve ya yapışmaz tava sıvı yağla yağlanıp ısıtılır ve kepçeyle karışım boşaltılıp arkalı önlü pişirilir. Ardından servis edilir. Afiyetler olsun!
Glutensiz Kabak Krep Pişirme Önerisi
Glutensiz Kabak Krep Tarifinin Servis Önerisi
Dilediğiniz sosla serviz ede bilirsiniz.