Frambuazlı Kalp Kurabiye Tarifi
Sevgiliyle kapatırız tüm kalpleri, içine sevgi girmeyen her şey eksiktir biraz… Bugün sevgiyle hazırlayacağımız içine istediğimiz aromatik tatları koyabileceğimiz bir kurabiye hazırlayalım. Mutfağımızı mis gibi kokularla dolduralım.
Şimdiden ellerinize sağlık, kurabiyenizin tadını çıkarın! Afiyetler olsun..
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 250 gram tereyağı ya da margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 8 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 2 adet yumurta akı
- 6 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 kavanoz frambuaz reçeli (çilek reçeli)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Oda ısısındaki tereyağını, pudra şekerini, limon rendesini hamur yoğuracağımız kaba alıp mikserle 3-5 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Sıvı yağı çırparken akıtarak ilave edelim, yedirene kadar çırpalım. Yumurta aklarını ekleyerek iyice karışına kadar çırpmaya devam edelim.
Un, kabartma tozu, vanilya ile birlikte bir kaba eleyelim. Yavaş yavaş ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hazırlanan hamuru streçleyip buzdolabında yarım saat dinlendirelim.
Hamuru iki parçaya ayıralım merdaneyle yarım cm açalım.
Büyük kalp kalıbıyla çıkarabildiğimiz kadar kalpler çıkaralım.
Kalan kalp hamurlarını iki parçaya birleştirip hamuru tekrar açalım. İçi dolu kalplerle boş kalplerin aynı olmasına dikkat edelim.
Tüm hamura şekil verdikten sonra ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Soğuduktan sonra büyük kalplerin ortasına frambuaz reçeli sürelim ve boş kalplerle kapatalım. Afiyet olsun.