Yemek.com
Doğum Günlerine:

Fit Köstebek Pasta Tarifi

Evde yaptığınıza inanamayacağınız kadar güzel ve hafif. Doğum günlerinde klasik yaş pasta yerine tercih edilebilir, ben öyle yaptım ve çok sevildi.

KAÇ
KİŞİLİK

5 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Kek için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı keçiboynuzu özü (veya pekmez)
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu

Krema için:

  • 3 yemek kaşığı bal
  • 100 gram labne
  • 1 damla vanilya

İç dolgu:

  • 2 adet olgun muz

Fit Köstebek Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kullanıdğım kalıp 30 santimlik kelepçeli bir kalıp. Kullanacağınız kalıba göre ölçüler değişebilir.

Nasıl Yapılır?

  1. Kekin oyulan yerinden kalan parçaları iyice ufalayıp kremanın üzerine serpiştirin. Keki bir saat dinlendirin.

  2. Kremayı ayrı bir kapta mikserle çırpın veya çırpıcı ile çırpın. Muzların üzerine yayın.

  3. Kelepçeli kek kalıbını yağlayıp karışımı dökün. Önceden ısıtılan 170 derecelik fırında 30-35 dakika pişirin.

  4. Kek soğuduktan sonra kenarlarında 1-2 santim pay kalacak şekilde ortasını kesin ve elinizle biraz oyun.

  5. Muzları boydan ortadan ikiye ayırıp kekin ortasına sığacak şekilde küçültüp dizin.

  6. Kremayı ayrı bir kapta mikserle çırpın veya çırpıcı ile çırpın.

  7. Kekin oyulan yerinden kalan parçaları iyice ufalayıp kremanın üzerine serpiştirin. Afiyet olsun.