Fit Canım Kendim Pastası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 150 gram çiğ fındık
- 35 gram yulaf unu
- 20 gram ham kakao
- 50 mililitre süt
- 3 yemek kaşığı bitter çikolata (eritilmiş)
Kreması için:
- 80 gram labne
- 2 yemek kaşığı bal
Ara malzemesi için:
- 120 gram dondurulmuş vişne
- 10 gram esmer şeker
- 10 gram nişasta
Üzeri için:
- 120 gram bitter çikolata (yüzde 80 kakao içeren)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle çikolata benmari usulü eritilir.
Öte yandan fındıklar mutfak robotuna eklenip un kıvamına gelecek şekilde rondodan geçirilip bir karıştırma kabına alınır.
Üzerine kakao ve yulaf ununu ekleyip, erittiğiniz çikolatadan 3 yemek kaşığı ve 50 ml süt eklenip tüm malzemeler birbirine karıştırılır.
Elde ettiğiniz hamur 2 eşit parçaya bölünüp tart hamuru şekli verilip aralıklı olacak şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 12-15 dakika pişirilir.
Bir kaba labne ve bal eklenip karıştırılır. Ayrı bir tencereye vişneler alınır.
Üzerine esmer şeker, nişasta ve 1/2 fincan su eklenip kısık ateşte kıvam alana denk pişirilir.
Pişen pasta tabanı fırından çıkartılır ve soğumaya bırakılır.
Soğuyan tabanın üzerine önce labne, sonra vişne sosu ve sonrasın da çikolata sosu eklenir.
ikinci katıda oluştururken sırasıyla aynı işlem uygulanır ve kalan tüm çikolata pastaya yedirilir.
Pastanın üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!