Fırın ısısını iyi ayarlayıp pişirme süresini aşmamak lazım.
Az Malzemeli:
Fıstıklı Baklava Kurabiye Tarifi
En basit yapılışa sahip olup bu kadar lezzetli bir kurabiye olmasına şaşıracaksınız. Az malzeme ile buyurun baklava kurabiye tarifine...
Benim favorim Antep fıstıklısı; dilerseniz aynı tarifi toz fındık, toz Hindistan cevizi ve toz ceviz ile de yapabilirsiniz, her türlüsü harika. Toz cevizli yaparsanız içine bir portakal kabuğu rendelemenizi öneririm...
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
9 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı yulaflı bisküvi (toz halinde)
- 1,5 su bardağı toz Antep fıstığı (120-140gr)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta akı
- 1 paket sütlü çikolata (60 gr)
- 1 tutam file fıstık (üzerine)
Nasıl Yapılır?
Fıstıklı baklava kurabiye için toz bisküvi, toz fıstık ve pudra şekerini karıştırma kasesinde iyice karıştırıyoruz. Üzerine yumurta aklarını ekleyip yoğuruyoruz. Eldiven takmanızı öneririm ele çok yapışan bir hamur oluyor.
Eze eze yumurta ile kuruları yapıştırıyoruz. Elden ayrılınca ellerimizi yıkayıp hafif ıslakken erik boyutunda toplar yuvarlıyoruz.
Yağlı kağıda aralıklı olarak diziyoruz. Önceden ısıttığımız alt üst turbo 180 derecelik fırında tam 9 dakika pişiriyoruz. Burası önemli 8 değil 10 değil 9 dakika tam ideal. Fazla kalırsa taş gibi oluyor.
Kurabiyeler fırından çıkınca yumuşacık oluyor, dokunmadan tepside bekletiyoruz. Soğuyunca kurabiyeleri tek tek benmaride erittiğimiz çikolataya batırıyoruz.
Üstüne file fıstık serpip servis edebilirsiniz. Fıstıklı baklava kurabiye hazır. Afiyet olsun.