Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
45 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Kurabiye İçin:
- 1/2 su bardağı pekmez ya da bal
- 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
- 1,5 su bardağı badem unu (Hindistan cevizi ya da yulaf unu da olabilir)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 3 yemek kaşığı ham kakao
Dolgusu İçin:
- 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı pekmez ya da bal
- 3 yemek kaşığı süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Fıstık Ezmeli Fit Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Kurabiyeler piştikten sonra soğumasını bekleyelim. Soğumadan dolguyu sürmeyelim.
Nasıl Yapılır?
Bal ve fıstık ezmesini bir kasede bir araya getirip güzelce karıştıralım. Sonra diğer kurabiye malzemelerini ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile karıştıralım.
Elimizle hamur şeklini verelim. 30 dakika hamuru buzdolabında bekletelim.
Dolgu malzemelerini, homojen hale gelene kadar karıştıralım ve buzlukta 30 dakika bekletelim.
Hamuru, iki yağlı kağıt üzerinde 1 cm kalınlığında açalım. Yuvarlak şekilde, bardak ya da şekillendirici ile keselim. (20 adet çıkıyor.)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuyunca araya dolguyu ilave edip kapatalım. Afiyet olsun.