Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yanında Sosuyla:

Fırında Soğanlı Patates Cipsi Tarifi

Patates ve soğan püresinden fırında az yağlı cips yapıyoruz. Hazırlarından farkı olmayan fırında soğanlı patates cipsi yanında sos tarifiyle karşınızda.

Işın
ÜYE
Sadece tam tutan ve güzel tarifleri paylaşıyorum.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Fırında soğanlı patates cipsi için:

  • 4 adet büyük boy patates
  • 1/2 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı cajun baharatı
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı (üzerlerine)

Cips sosu için:

  • 7 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Fırında soğanlı patates cipsi için patatesleri haşlayın. Çatal ile ezin. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin. (4 yemek kaşığı sıvı yağ hariç) iyice ezerek karıştırın. Gerekirse süzgeçten geçirin. Pürüzsüz bir karışım olacak.

  2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1 tatlı kaşığı ile küçük toplar şeklinde koyun. Üzerlerine küçük kare bir yağlı kağıt ve altı düz bardak ile bastırın.

  3. Üzerlerine ayçiçek yağı gezdirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

  4. Sos için bütün malzemeleri pürüzsüz olana karıştırın. Fırında soğanlı patates cipsiyle birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sağlıklı Atıştırmalık: Fırında Kök Sebze Cipsi
Enfes Aperitif: Fırında Çıtır Soğan
Sağlıklı Atıştırmalık: Fırında Nohut Cipsi