Uğraştırmaz Yormaz:
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi
Öyle lezzetli ve öyle pratik bir yemek ki, kes, doğra ve at fırına. Fırında sebzeli tavuk yemeği ne pişireceğinize karar veremediğinizde yardımınıza koşacak.
Tarifin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 800 gram kemiksiz tavuk eti (veya hindi eti )
- 3 adet patates (iri küp doğranmış)
- 1 adet havuç (ince dilimlenmiş)
- 2 adet kapya biber (iri doğranmış)
- 2 adet çarliston biber (iri doğranmış)
- 1 adet soğan (iri doğranmış)
- 7 diş sarımsak (iri doğranmış)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Fırında Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Ben 27×27 ebatlarında kare borcam kullandım.
Nasıl Yapılır?
Fırınınızı önceden 220° de ısıtın. Tüm malzemeyi bir fırın kabına alın ve güzelce karıştırın.
Yağlı kağıdı suyla ıslatın, fazla suyunu atması için elinizle sıkın ve yemeğin üzerini örtün. 20 dakika boyunca pişirin.
Yemek fırında pişerken sos tenceresine tereyağını alın. Yağ eriyince salçaları ekleyin ve 3 dakika kavurun. Suyu ekleyin ve 7 dakika kadar kaynatın.
Yemeği fırından çıkarın ve hazırladığınız sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın.
Tekrar fırına verin ve kızarması için üzerinde yağlı kağıt olmadan 10 dakika daha pişirin. Afiyet olsun.