Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Renk ve Lezzet Şöleni:

Fırında Sebzeli Şiş Mısır Tarifi

Mısırı sebzelerle birlikte ızgara yaptık, ortaya hem lezzeti şahane hem de görünümü oldukça şık bir yemek çıkardık. Fırında sebzeli şiş mısır tarifi ile herkesi mutlu etmeye hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Gamze Olgun
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 adet mısır
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet kırmızı soğan
  • 5-6 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 dal biberiye

Fırında Sebzeli Şiş Mısır Tarifinin Püf Noktası

Mısır koçanlarını metal bir şiş ile önceden delerseniz bambu şişleri kırılmadan rahatlıkla kullanabilirsiniz. Fırına girecek bambu şişleri de 5 dakika suda bekletirseniz yanmalarını engellersiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Mısırların ince ucunu kesip kalanını 3 eşit parçaya keskin bir bıçak yardımıyla bölün.

  2. Kapya biberi ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini temizleyin. İri kareler şeklinde kesin. Soğanları ayıklayıp ortadan ikiye bölün.

  3. Mısır ve sebzeleri bambu şişlere dizin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine bir fırça yardımıyla yağ sürün.

  4. Şişleri ve sarımsakları ekleyip üzerilerini yağlayın. 200 derecede önceden ısınmış fırında pişirin.

  5. 10 dakikanın sonunda şişleri çevirip tekrar yağ sürün ve biberiye dalını ekleyin.

  6. Fırından çıkan sıcak mısırların üzerine biraz tereyağı sürün, tuz serpiştirip afiyetle yiyin.

Bir Tabak Daha?

Hafif ve Sağlıklı: Fırında Baharatlı Patates Kızartması
Közlenmiş Mısır Tadında: Fırınlanmış Baharatlı Mısır Kaburga
Her Yemeğin Yanına Yakışacak: Fırında Biberiyeli Patates