Fırında Ispanaklı Mantarlı Tam Buğday Makarna Tarifi

Makarnayı tuzlu suda pişirin.

2 yemek kaşığı zeytinyağını orta ateşte bir tencerede ısıtıp içine mantarları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

İnce kıyılmış ıspanakları da ayrı bir tavada zeytinyağı ile soteleyin.

Bir tencereye tereyağını ekleyin eritin ve içine un, sarımsak ve tuz karabiberi koyun.

Ardından sütü ekleyerek koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

Sonrasında bir su bardağı kaşar peyniri ekleyin ve eriyip karışınca tencereyi ocaktan alın.

Pişmiş makarna, mantar ve ıspanağı tenceredeki sütlü karışımla birleştirin ve yağlanmış bir borcama aktarın.

Kalan kaşar peynirini üstüne döküp, önceden ısıtılmış fırında, 180 derecede üstü kızarana kadar 20 dakika pişirin. Denerseniz bana görselleri atmayı unutmayın. Afiyet olsun.