Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Nar Gibi Kızarsın:

Fırın Sütlaç Tarifi

Nefis kıvamlı, üstü nar gibi kızarmış fırında sütlaç yapmaya ne dersiniz? Evde kolayca hazırlayabileceğiniz fırın sütlaç akşam yemeklerinin üzerine çok yakışacak.

Gülsüm Semercı
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket vanilin

Nasıl Yapılır?

  1. Süt ve şekeri bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırıyoruz. Kısık ateşte kaynamaya bırakıyoruz.

  2. Yıkadığınız pirinçleri yıkadıktan sonra, ayrı bir tencerede orta ateşte haşlayın.

  3. Vanilini süte ekleyin.

  4. Haşlanan pirinçleri ocaktan alın. Birkaç dakika kaynayan süte ekleyin.

  5. Yumurta sarısı, buğday nişastası ve suyu bir kaba alın, iyice karıştırın.

  6. Yumurta kesilmesin diye kaynayan sütten bir kepçe alıp kabın içine karıştırın, daha sonra tencerenin içine yavaş yavaş yumurta sarısı ile yaptığımız karışımı ekleyin.

  7. Kıvam alan sütlacı güveçlerin içine boşaltın.

  8. Sütlaç kabını fırın tepsisine dizin ve güvecin yarısına gelecek kadar tepsiye soğuk su dökün.

  9. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Klasik Lezzet: Fırında Sütlaç
Üzeri Nar Gibi Kızarmış: Fırın Sütlaç
Sadece 3 Malzemeyle: Nişastasız Fırın Sütlaç