Rafine Şeker Kullanmadan:
Fındıklı Fit Lokum Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 15-20 adet hurma
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı susam
- 1/2 çay bardağı kuru üzüm
- 1/2 çay bardağı fındık (ben tavada biraz kavurdum)
- 1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)
Nasıl Yapılır?
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp biraz yumuşayana kadar tavada çeviriyoruz. Sonra tereyağı ve susamı ekleyip, tereyağı eriyene kadar ara ara karıştırıyoruz.
Karışım biraz ılıdıktan sonra (bu aşamada isterseniz karışımı rondoda çekebilirsiniz, benim hurmalarım yumuşak olduğu için ben rondo kullanmadım) tarçın, üzüm ve biraz ufalttığımız fındıkları ekleyip yoğuruyoruz.
Streçle rulo yapıp 2 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip servis edebilirsinizz. Afiyet olsun!