Oldukça Pratik:
Fındıklı Çikotop Kurabiye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 adet yumurta sarısı (akı üzerine
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata (tercihen)
- 2 su bardağı un (+2 yemek kaşığı)
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 paket vanilin
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta akı (dışı için)
- 1 su bardağı fındık kırığı (dışı için)
Fındıklı Çikotop Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Fırından ilk çıktığında biraz yumuşak olup sonra kurabiye kıvamı alıyor.
Nasıl Yapılır?
Yağlar, pudra şekeri, yumurta sarısı, kakao, krema, portakal kabuğu rendesi bir yoğurma kabında karıştırılır.
Vanilin kabartma tozu eklenir. Un da kontrolü bir şekilde ilave edilip yoğrulur. Ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur elde edilir. Ne yumuşak ne sert.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
Önce yumurta akına sonra fındığa batırılır.
Fırın tepsisine yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış fırında 190 derecede 25-30 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra servis yapılır. Afiyet olsun.