Yemek.com
Hafif Lezzet:

Fasulye Piyaz Tarifi

Kuru fasulyeyi hiç böyle denediniz mi? Soğuk mezelerin en güzellerinden fasulye piyaz tarifi, sofralarınızı şenlendirmeye geliyor. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.

KAÇ
KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 6-7 dal maydanoz
  • 2 dal yeşil soğan
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 1 adet küçük boy domates
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon

Fasulye Piyaz Tarifinin Püf Noktası

Fasulyeleri karbonatlı suda bekletip gazını alabilirsiniz ayrıca söğüş doğradığınız kuru soğanı sumakla ovarsanız hem biraz daha yumuşak olur hem de daha güzel tat verir.

Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyemizi akşamdan ıslatalım. Sonraki gün suda yumuşayana dek haşlayalım.

  2. Yumuşamış fasulyelerin üzerine sebzeleri incecik doğrayıp ekleyelim. Baharat, sos ve yağ ile harmanlayalım. Afiyet olsun.