Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çabucak Hazırlanan:

Evde Cips Yapımı Tarifi

Biliyorsunuz dışarıdan cips yemek bazen kaçınılmaz oluyor. Fakat biliyoruz ki çok sağlıklı değiller. Bunun için sizlere evlerinize kolaylıkla yapabileceğimiz sağlıklı cips tarifi vermek istiyorum mutlaka bu tarifi deneyin tam size göre.

Mine Kaplan
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 adet orta boy soğan suyu
  • 2 adet orta boy sarımsak (rendelenmiş)
  • 2 diş domates salçası (Tuzsuz olursa daha iyi olur)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1/2 çay kaşığı köri
  • 1,5 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket sebzeli çeşni (üzerine serpmek için)

Evde Cips Yapımı Tarifinin Püf Noktası

Eğer sebzeli çeşni kullanacaksınız sosa tuzu az ekleyin ya da hiç eklemeyin. Bir yufka dan çıkan cipsler iki tepsiye iyi geliyor. İki tepsiyi aynı anda pişirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle rendelenmiş olduğumuz soğanın suyunun çıkartalım ve içine sarımsaklarımızı rendeleyelim.

  2. Sos için gerekli olan sebzeli çeşni hariç diğer malzemeleri de bu kabın içine alalım ve iyice karıştıralım.

  3. Tezgahın üzerine yufkanın bir tanesini serelim ve yufkanın yarısına hazırladığınız sostan sürelim. Yufkanın sürmediğimiz kısmını sürdüğümüz kısmına katlayalım.

  4. Yufka yıkadıktan sonra boşluk kalan her iki kısma da sostan sürelim. Yani yufkanın hiçbir yerini boşluk kalmayacak.

  5. Sosladığımız yufkayı ortalama kare şeklinde 5'er cm olacak şekilde keselim ve her kareyi de üçgen şeklinde keselim.

  6. Üçgen şeklinde kestiğiniz yufkaları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde yerleştirelim. bir yufka 2 fırın tepsisine iyi geliyor.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında öncelikli 5-6 dakika pişirip daha sonra fırını 120 dereceye alıp cipslerimiz kıtırlaşana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ev Yapımı: Sağlıklı Cips
Hazır Cipsleri Unutturacak: Sağlıklı Fırında Kabak Cipsi
Keyif Anlarına: Tatlı Patates Cipsi