Ev Yapımı Un Kurabiyesi Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Ev Yapımı Un Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Önce tezgaha unu döküp ortasını havuz gibi açın. Pudra şekeri, yağ ve vanilyayı koyun.
Yağ ve pudra şekerini karıştırın, sonra çevresindeki unu da alarak hamuru yoğurmaya başlayın. Hamuru biraz zor toplanan bir hamur.
Yağı yumuşayıp hamur toplanana kadar yoğurma işlemine devam edelim.
Hamurunuzu uzun şekilde kesip kalın fitiller yapın. Zor toplandığı gibi çabuk dağılan bir hamur. Elinizle yuvarlayarak düzgün şekil verin.
Yapmış olduğunuz fitillerin üzerinin düz olması için, çok bastırmadan merdane ile geçin.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
120 derecede ısıtılmış fırında 45 dakikadan sonra kürdan testi yapın, kolayca girmiyorsa pişmiş demektir.
Dışı yumuşacık dağılan içi hafif sert harika kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun.