Kandil simitlerini fırının turbo ayarında da pişirebilirsiniz. Çörek otlu olan kandil simidi, susamlıya göre daha çabuk, 20-25 dakikada pişer.
Mahlep Kokar:
Ev Yapımı Kandil Simidi Tarifi
Sizin de eviniz bu tarifle mis gibi mahlep koksun. Pastanelerdekinden de güzel kandil simidi yapıyoruz.
KALORİ:1 adet için200/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
32 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta akı (sarısı üstüne)
- 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
- 1 tatlı kaşığı (tepeleme) şeker
- 2 tatlı kaşığı sirke
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı mahlep
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1,5 yemek kaşığı pekmez
- 5-6 yemek kaşığı su
- 1 avuç susam
- 2 çay kaşığı pekmez
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 avuç çörek otu
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ev Yapımı Kandil Simidi Tarifinin Püf Noktası
Susamı kavrulmuş olarak kullanırsanız daha güzel bir tat elde edersiniz.
Nasıl Yapılır?
Kandil simidi için önce un hariç tüm malzemeleri güzelce harmanlayın ve en son unu kontrollü olarak ekleyin. Ele yapışmayan yumuş yumuş bir hamur elde edin.
Elde edilen hamuru iki eşit parçaya bölün ve ceviz büyüklüğünde 32 adet yuvarlak yapın.
Yuvarlakları önce uzun şeritler haline getirin. Ardından minik simitler oluşturun.
Simitlerinizi önce pekmezli suya batırın.
Ardından kavrulmuş susama bulayın ve tepsiye alın.
Kalan diğer simitlerinizi de tepsiye dizin. Çırptığınız yumurta sarısı ve pekmezi fırça yardımı ile simitlerin üzerine sürün ve ardından çörekotu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 -40 dakika pişirin. Afiyet olsun.