Etimekli Tepsi Pastası Tarifi
Sıcak havaların favorisi olmaya aday hafif bir tatlı geliyor. Etimekli tepsi pastası kat kat lezzetiyle evde yapılan en kolay pastalardan biri olacak.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 paket tuzsuz etimek
Şerbet için:
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- 1 paket krem şanti
Ganaj için:
- 1 paket sıvı krema
- 160 gram çikolata (sütlü, bitter karışık)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Şerbeti için 1.5 su bardağı şekeri bir tencereye alıp orta ateşte hafif kısık karamel rengi alana kadar kavuralım. Yakmayın acı olur. Sonra yavaş yavaş 3 su bardağı su ekleyelim. Tamamen şekerler eriyene kadar ocakta dursun.
Sıcakken etimekleri tepsiye dizip şerbeti dökelim ve bu sırada muhallebiyi hazırlayalım. Tereyağı ve vanilya hariç hepsini pişirelim. Altını kapatınca yağ ve vanilyayı ekleyip blenderdan geçirelim. Bekletmeden etimeklerin üzerine döküp dolaba koyalım.
Ganajı için 1 kutu kremayı ısıtıp altını kapatalım. 160 gr çikolata ekleyelim, (yarısı sütlü yarısı bitter kullandım) güzelce karıştıralım.
Üzeri için 1 poşet krem şantiyi yarım su bardagı soğuk sütle çırpalım, üzeri sertleşen muhallebinin üzerine yayalım. En son çikolatalı sosu dökelim. Sıcak dökmeyin. Ganaj donunca üstünü istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Tatlıyı bir gece önce yaparsanız kıvamı çok daha iyi olur.