Enfes Yaş Pasta Tarifi
Hazır pastaları aratmayacak enfes bir tatlı tarifi o. Yumuşacık kekine ve kekin kremayla uyumuna bayılacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım. Enfes yaş pasta tarifi.
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Keki İçin:
- 1 su bardağı un
- 4 adet yumurta
- 2 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Kreması İçin:
- 2,5 su bardağı süt
- 3 paket krem şanti
- 3 yemek kaşığı labne
- 3 yemek kaşığı çikolata kreması
Ganaj İçin:
- 200 mililitre sıvı krema
- 140 gram bitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Enfes Yaş Pasta Tarifinin Püf Noktası
Kek ince olduğu için kürdanla sık sık kontrol edin ki üstü yanmasın. Dinlendirip yerseniz daha lezzetli olacaktır.
Nasıl Yapılır?
Kek için yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Süt, yağ, kakao ve vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karışana kadar çırpıp kapatın.
Harcı 22 cm lik kalıpta 3 e bölerek kürdan temiz çıkana kadar pişirin. (Tek kalıp varsa 3 seferde pişirebilirsiniz).
Kekler pişerken kremaları hazırlayın.Krem şantiyi sütle çırpın. Sonra içine labne ekleyip tekrar çırpın.
Karışımı ikiye bölüp yarısına çikolata kremasını ekleyin ve çırpın.
Ganaj için: Kremayı ısıtın içine çikolataları atıp eriyene kadar karıştırın.
Pastayı dizayn ederken önce kekin ilk katını ıslatıp labneli kremalardan eşit miktarlarda koyun. (Katlara ayrı ayrı da kulanabilirsiniz)
Üzerine: Antep fıstığı ve çikolata parçaları koyabilirsiniz. Diğer kat için de aynı işlemleri tekrarlayın.
Son kata da artan kremadan ince bir kat sürüp üzerine ganaji dökün. Dolapta 1 gece dinlendirip afiyetle yiyin.